Nghiên cứu của FDA về ClO2.

(Đánh giá tác động môi trường của thông báo chất tiếp xúc thực phẩm FCN 1764 http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/EnvironmentalDecisions/default.htm. 

Bản sửa đổi của EA đã được chuẩn bị cho Đánh giá tác động môi trường này – Hãy xem FONSI để biết thêm về Thông báo chất tiếp xúc thực phẩm )

Đánh giá tác động môi trường

Bản đánh giá tác động môi trường này (EA) nhằm chứng minh rằng việc đề xuất sử dụng FCS (chất tiếp xúc thực phẩm) sẽ không gây ra tác động đáng kể đến môi trường. Đơn vị tiếp nhận – Công nghệ Micro chọn lọc (hay SMT) là công nghệ được cấp bằng sáng chế đảm bảo việc tạo ra khí clo dioxit được kiểm soát khi bổ sung nước. Khí clo dioxit được tạo ra thông qua việc sử dụng công nghệ màng phản ứng micro được sản xuất đặc biệt của chúng tôi. Bên trong lò phản ứng micro này, các hóa chất tiền chất được ngăn cách sẽ phản ứng để tạo ra khí clo dioxit gần như tinh khiết vào một bình chứa nước xung quanh. Gần như tất cả các tạp chất do việc tạo ra khí được giữ lại một cách an toàn bên trong lò phản ứng micro của Công nghệ micro chọn lọc, nghĩa là dòng khí clo dioxit được tạo ra an toàn và đồng nhất từ phản ứng bên trong lò phản ứng micro. Để tạo ra khí clo dioxit, một lò phản ứng micro đặc trưng cho sản phẩm SMT sẽ được ngâm trong một bình chứa nước hoặc sẽ ở trong một bình khô, rỗng để thêm nước. Khí clo dioxit sẽ tạo ra theo các phương pháp được mô tả trong Phần 4 (c) của tài liệu này. Một khi khí được tạo ra trong nước ngâm lò phản ứng micro SMT, khí đó sẽ ngay lập tức bắt đầu bay hơi vào không khí xung quanh. Khí clo dioxit sẽ được tạo ra theo các hướng dẫn trên nhãn sản phẩm ở mức dư không khí 3 ppm. Khí clo dioxit sẽ hoạt động như một chất oxy hóa và làm giảm mức độ của vi khuẩn và các vi khuẩn khác trên bề mặt của trái cây, rau quả và RAC.

Cần theo dõi nồng độ khí ClO2 trong không khí bằng máy đo rò rỉ khí clo dioxit C16 PortaSens II (hoặc dụng cụ đo tương đương). Phản ứng phải được theo dõi liên tục cho đến khi khí ClO2 tạo ra ở mức dư không khí 3 ppm. Để thu được lượng khí ClO2 dư cao hơn, hãy tăng nồng độ của dung dịch ClO2 lỏng được tạo ra trong bình phản ứng hoặc giảm diện tích mà khí cần xử lý. Để tạo ra lượng khí ClO2 dư thấp hơn, hãy pha loãng dung dịch ClO2 lỏng được tạo ra trong bình phản ứng hoặc tăng diện tích mà khí cần xử lý. Khi phản ứng thế hệ sản sinh khí ClO2 ở mức dư không khí dư 3 ppm không thay đổi, sử dụng khí ClO2 cho các ứng dụng khử trùng như mô tả trên nhãn sản phẩm. Kiểm tra mức khí ClO2 sau mỗi mười lăm phút để đảm bảo rằng phản ứng duy trì lượng dư không khí 3 ppm.

• Địa điểm sử dụng/xử lý.

FCS sẽ xử lý trái cây và rau quả trong các kín, tối và chống oxy hóa. Quá trình xử lý này sẽ xảy ra tại các nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm, nhà kho, và trung tâm phân phối. Phần lớn lượng khí ClO2 này sẽ được tiêu thụ trong các phản ứng khử trùng kháng khuẩn với chất hữu cơ. Phần còn lại sẽ được giải phóng vào khí quyển sau khi xử lý kết thúc. Có hai cách để sử dụng lò phản ứng micro Công nghệ micro chọn lọc để tạo ra khi ClO2:

1. Đặt lò phản ứng micro vào bình chứa nước. Hơi nước sau đó sẽ đi vào lò phản ứng micro. Nhờ lực thẩm thấu, khí clo dioxit được giải phóng từ lò phản ứng micro vào bình nước. Dung dịch clo điôxit thu được được phun ra, được nguyên tử hóa hoặc được sử dụng làm chất khử trùng để sử dụng khí ClO2 cho trái cây và rau quả trong hộp tối, kín, chống tia cực tím và oxy hóa.

A – Lò phản ứng micro Công nghệ micro chọn lọc được đặt trong dung dịch

B – Khí ClO₂ được tạo ra trong dung dịch

C – ClO₂ được giải phóng dưới dạng khí từ dung dịch khuấy trộn

2.  Ngoài ra, nước máy có thể được thêm vào một bình chứa nước với lò phản ứng micro đã được đặt bên trong. Nhờ lực thẩm thấu, chỉ khí clo dioxit sẽ được giải phóng từ lò phản ứng micro vào trong nước. Dung dịch clo dioxit thu được được phun ra, được nguyên tử hóa hoặc được sử dụng làm chất khử trùng để sử dụng khí clo dioxit cho trái cây và rau quả trong một hộp tối, kín, chống tia cực tím và chống oxy hóa.

A – Nước máy được thêm vào bình chứa lò phản ứng micro Công nghệ micro chọn lọc

B – ClO₂ được sản sinh trong dung dịch

C – ClO₂ được giải phóng dưới dạng khí trong dung dịch khuấy trộn

Bất kể phương pháp nào được sử dụng để tạo ra khí ClO2, lò phản ứng micro phải được xử lý sau khi sử dụng theo hướng dẫn trên nhãn. Dung dịch clo dioxit được tạo ra trong bình phản ứng phải được pha loãng với nồng độ không quá 0,25 ppm ClO2 và thải ra dòng nước thải. Bất kể phương pháp nào được sử dụng, khi phản ứng sản xuất ClO2 hoàn thành, axit citric cấp thực phẩm là thành phần duy nhất còn lại bên trong lò phản ứng micro. Khi nó tiếp xúc với bề mặt thực phẩm, khí clo dioxit sẽ được hấp thụ bởi quá trình oxy hóa các chất hữu cơ và vi sinh vật có trong thực phẩm. Không giống như dung dịch khí clo điôxit phân hủy thành nhiều loại oxychloro khác nhau khi tiếp xúc với nước, clo điôxit dạng khí sẽ chỉ phân hủy thành clo và oxy khi thải ra khí quyển

• Xử lý – Không khí.

Khí clo dioxit được tạo ra để khử trùng trái cây và rau quả trong các thùng chứa tối, kín, chống oxy hóa ở mức dư 3 ppm. Khi công đoạn xử lý trái cây và rau quả hoàn tất, lượng khí còn lại của clo dioxit có thể được giải phóng vào khí quyển thông qua một luồng không khí được kiểm soát.

• Xử lý – Nguồn nước.

Sau khi sử dụng xong, dung dịch sẽ được pha loãng cho đến khi nồng độ của nó ở mức hoặc dưới 0,25 ppm clo dioxit trong dung dịch. Nồng độ của phân tử clo dioxit có thể được đo bằng Que thử Clo Dioxit chọn lọc Micro® hoặc một công cụ tương đương có thể đo chính xác mức độ của clo dioxit trong dung dịch. Khi dung dịch đã được pha loãng đến nồng độ 0,25 ppm, tuyến xử lý nước thải dự kiến từ các cơ sở này sẽ được xả qua Hệ thống xử lý thuộc sở hữu công cộng (POTW), một hệ thống xử lý nước thải tại chỗ hoặc trực tiếp vào một nguồn nước tự nhiên hoặc một dòng lưu trữ nhân tạo chuyển vào một nguồn nước tự nhiên (nếu bên lưu trữ có giấy phép NPDES cho xả điểm nguồn vào dòng nước mở). Khi FCS xả trực tiếp vào nguồn nước tự nhiên hoặc xả dòng lưu trữ nhân tạo vào trong nguồn nước tự nhiên, clo dioxit trải qua quá trình khử các ion clorua, clorit và clorat khi tiếp xúc với chất hữu cơ. Ngoài ra, clo dioxit thường làm giảm clo và oxy khi tiếp xúc với bức xạ cực tím và từ đó có khả năng phân hủy thành các ion clorua. Do đó, Bên tiếp nhận đã xem xét giải phóng FCS vào môi trường nước ở bất kỳ nồng độ nào đặc biệt khó xảy ra do việc loại bỏ nó khỏi đường dẫn nước thải thông qua các phản ứng do tiếp xúc của FCS với chất hữu cơ, tiếp xúc với bức xạ cực tím hoặc loại bỏ bởi POTW hoặc phương pháp xử lý nước thải của bộ xử lý trước khi đưa vào môi trường.

• Ảnh hưởng đến môi trường của các chất được giải phóng.
• Không khí.

Trong năm 2006 của clo dioxit: Trong trường hợp đánh giá rủi ro cuối cùng 4023, EPA đã công bố kết quả nghiên cứu độc tính của clo dioxit ở chuột (bao gồm cả dữ liệu về phơi nhiễm qua đường miệng và đường hô hấp) .(18) Nếu sản phẩm được sử dụng và thải ra môi trường như được hướng dẫn phơi nhiễm với clo dioxit của SMT sẽ ở dưới các ngưỡng này:

Các nghiên cứu cấp tính dưới đây đều được chấp thuận. Nghiên cứu độ mẫn cảm da liễu chưa có sẵn trong dữ liệu. Điểm hít vào thấp nhất được cung cấp trong nghiên cứu là LC50 là 0,29 mg / L. Clo điôxit của Công nghệ micro chọn lọc được tạo ra ở mức 3 phần triêu dư không khí. Clo điôxit ở mức dư 3 ppm tương đương với:

Clo dioxit của Công nghệ micro chọn lọc được tạo ra ở mức dư 3 ppm hoặc 8,28 x 10-3 mg / L ClO2 trong không khí. Do nồng độ này thấp hơn đáng kể so với điểm cuối hít phải độc tính là 0,29 mg / L được cung cấp trong EPA’s RED (Trường hợp 4023), Công nghệ Micro chọn lọc đảm bảo rằng các giải phóng vào không khí của FCS sẽ có tác động không đáng kể.

• Nguồn nước.

Năm 2006, EPA đã công bố quyết định cuối cùng của họ về việc liệu clo dioxit có đủ điều kiện để được đăng ký làm thuốc trừ sâu hay không (quyết định này được ghi nhận trong “Clo Dioxit: Trường hợp đánh giá rủi ro cuối cùng 4023). (20) Một trong những phân tích được tiến hành để hỗ trợ quyết định của EPA về clo dioxit là đánh giá nguy cơ và rủi ro sinh thái đối với clo dioxit. Phân tích sinh thái này giải thích rằng đánh giá rủi ro sinh thái dựa vào các điểm cuối của chlorite để bảo vệ clo dioxit và sự phân hủy của nó “bởi vì trong điều kiện môi trường, clo dioxit chuyển đổi chủ yếu thành các ion clorit”. (21) Mặc dù Đánh giá tác động Môi trường này đã tính toán mức EEC của clorit, clorat và clorua, chúng tôi thực hiện theo phương pháp EPA và dựa vào các điểm cuối của clorit trong phân tích của chúng tôi. Sau khi sử dụng, clo dioxit của Công nghệ Micro chọn lọc sẽ được pha loãng đến nồng độ 0,25 ppm và giải phóng ra môi trường, nơi cuối cùng nó sẽ phân hủy thành ion clorit (và mức EEC của clorua là 0,013 ppm, thấp hơn mức nền, như đã đề cập ở Mục 7b của Đánh giá tác động môi trường này). Sự hình thành của ion clorit là kết quả của việc xử lý dung dịch clo dioxit của Công nghệ Micro chọn lọc sẽ ở dưới điểm cuối sinh thái của clorit:

Điểm cuối độc tính sinh thái thấp nhất được cung cấp trong nghiên cứu là 0,027 ppm của EC50. Do nồng độ này lớn hơn mức EEC đối với clorit được cung cấp trong Phần 6 của EA này (0,0175 ppm), Công nghệ Micro chọn lọc đảm bảo rằng việc giải phóng dung dịch clo dioxit của Công nghệ Micro chọn lọc trong nước sẽ có tác động không đáng kể. Dựa trên các điểm cuối độc tính này và thông tin được cung cấp trong các phần trên, Công nghệ Micro chọn lọc dự đoán rằng không có tác động xấu nào đến môi trường do việc giải phóng clo điôxít vào môi trường.